2024年10月7日、浜松市中央区田町に「縁の下食堂」が新たにオープンしました。2024年10月31日浜松経済新聞で紹介されるやいなや、地元で話題となっているこちらの食堂は、単に食事を楽しむだけでなく、子どもたちへの支援活動にも貢献できるという社会的な意義を持っています。店主の永塚久恭さんが運営するこの食堂は、売り上げの一部を子ども食堂やティーンエイジカフェといった支援活動の資金に充てており、地域の子どもたちや若者に対するサポートの場を提供しています。
温かみのある和風の店内で、季節の食材を生かした安心のメニューを楽しみながら、社会貢献の一環として足を運んでみてはいかがでしょうか。
「縁の下食堂」の概要
外観（写真：浜松まちなかにぎわい協議会より）
Instagram：縁の下食堂(@ennoshita_syokudou)
営業日：月、木（祝除く）
営業時間：11:00〜14:00（L.O13:30）
※店舗情報の営業時間や定休日、メニュー等は記載のものと変わる可能性もございます。詳しくは店舗に直接ご確認下さい。
住所：静岡県浜松市中央区田町３１６−２８ 2Ｆ
Google Map：https://maps.app.goo.gl/tWsEzBoQ8WrHrMzZ8
2024年10月7日、浜松市中央区田町にオープンした「縁の下食堂」とは、食事を楽しみながら社会貢献ができるユニークな場です。「縁の下食堂」の特徴は、地域社会に対する深い貢献の精神を掲げ、売り上げの一部を子ども食堂や子ども支援事業に充てる取り組みです。この活動により、未来を担う子どもたちや地域全体の福祉向上を目指し、「縁の下の力持ち」として社会的な役割を果たしています。
また、地元の農家や漁師から食材を仕入れ、地域経済を支える一翼も担っています。B級品や新鮮な食材を無駄なく使用することで、地元の生産者とも連携し、環境にも優しい食堂運営を実現しています。
さらに、「縁の下食堂」は単に食事を提供する場所にとどまらず、地域の住民同士が交流し支え合うコミュニティとしての役割も果たしています。定期的に青少年や大人が参加するボランティア活動やワークショップを開催し、世代を超えた人々の触れ合いと絆を深める場としても機能しています。
このような包括的なサポートを通じて、「縁の下食堂」は地域社会に根ざした支援の輪を広げています。子どもから高齢者まで誰もが安心して訪れ、食を通じて心も体も支えられる、地域の新しい拠点です。
（参考：公式Instagramより）
店主の思いと背景
永塚さんが運営するこの食堂は、ただ食事を提供するだけでなく、売り上げの一部を子ども食堂や子ども支援事業に充て、地域の未来を支える活動を展開しています。特に、地域住民やボランティアが交流し、世代を超えた支援の輪が広がる場を提供することに重点を置いています。
永塚さんがこの活動に取り組むきっかけとなったのは、自身の子どもが多くの食物アレルギーを持っていたことでした。その経験から、子どもたちに手作りの安心できる食事を提供したいという強い思いを持つようになり、食堂やティーンエイジカフェといったコミュニティスペースの運営に至りました。子どもたちや若者が安心して集える場所を作ることが、地域の絆を深める大切なステップであると信じています。
「縁の下食堂」は、浜松の地域食材を活用した健康的なメニューを提供し、食を通じて地域の人々とつながり、日常の支えとなる存在を目指しています。
こだわりのメニュー
多品目プレート 1300円（税込）（写真：浜松まちなかにぎわい協議会より）
スパイスタルタルのチキン南蛮 1200円（税込）（写真：浜松まちなかにぎわい協議会より）
「縁の下食堂」では、地域の食材を活かした健康的で美味しいメニューを提供しています。こだわりの料理は、どれも手作りで、心を込めて仕上げられています。ここでは、特に人気のあるメニューをご紹介します。
まず、スパイスタルタルのチキン南蛮(1200円)は、ジューシーな鶏肉をスパイシーなタルタルソースで仕上げた一品です。鶏肉は国産のものを使用しており、外はサクッと、中はふっくらとした食感が楽しめます。この料理には、特製のだし巻き玉子や、冬瓜の煮物が添えられ、バランスの取れた栄養価も魅力です。
次にご紹介するのは、イノシシのカレー(1200円)です。浜松産の新鮮なイノシシ肉を使用したこのカレーは、深い味わいが特徴。野菜の甘みと香辛料の絶妙なバランスが、食欲をそそります。化学調味料は一切使用せず、体に優しい味付けがされています。
そして、多品目プレート(1300円)は、さまざまなおかずを一度に楽しむことができる贅沢な一皿です。アジフライには自家製のトマトソースをかけ、クリームチーズのポテトサラダやキャロットラペ、シャインマスカットの白和えなど、季節の食材を活かした九品目が盛り込まれています。ご飯は白米と玄米から選べ、健康を意識した一品です。
さらに、ドリンクメニューには、緑茶、烏龍茶、ジンジャーエール、カルピス、コーヒーが各300円、アルコールドリンクはビール、ハイボール、サワー、お茶割りが各500円で楽しめます。
「縁の下食堂」の売り上げの一部は、子供食堂や中高生の居場所作りの活動に寄付されます。食事を楽しむことで、地域社会の支援にもつながるという、思いやりのある食堂です。
店内の雰囲気とこだわりの空間
（画像：公式Instagramより）
「縁の下食堂」は、心温まる料理だけでなく、居心地の良い空間づくりにもこだわっています。
ナチュラルな木材を基調としたテーブルや椅子は、シンプルでありながら、どこかほっとする印象を与えます。壁には地元のアーティストによる作品が飾られており、訪れる人々の目を楽しませています。
また、座席は様々な配置が用意されており、カウンター席では一人でも気軽に食事を楽しむことができます。友人や家族と楽しいひとときを過ごすためのテーブル席もあり、グループでの利用にも適しています。個室のようなプライベート感のあるスペースもあります。
さらに、店内の雰囲気を一層引き立てるのが、かわいらしい食器です。地元の陶芸作家による器は、料理をより美味しそうに見せてくれます。
「縁の下食堂」では、食事を通じて人と人がつながる場所を目指しています。地域のコミュニティの一部として、訪れるすべての人が心地よいひとときを過ごせるよう、心配りが行き届いたサービスも心掛けています。
このようなこだわりの空間で過ごすことで、食事はただの食べ物ではなく、心と体を癒す大切な時間になります。「縁の下食堂」でのひとときをぜひお楽しみください。
まとめ
いかがでしたか？
「縁の下食堂」は、ただ美味しい料理を提供するだけでなく、訪れるすべての人々に心温まる体験を提供することを目指しています。店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた雰囲気と温もりのあるインテリアに包まれ、日常の喧騒を忘れることができます。多彩なメニューには、地元の新鮮な食材を使った料理が並び、心にも身体にも栄養を与える一品一品が揃っています。特に、「スパイスタルタルのチキン南蛮」や「イノシシのカレー」といった自慢のメニューは、ぜひ試していただきたい逸品です。
さらに、「縁の下食堂」では、売上の一部を子供食堂や中高生の居場所作りの活動に寄付しています。美味しい食事を楽しむことで、地域社会に貢献できることは、訪れる人々にとっても特別な体験となるでしょう。食を通じて人と人とのつながりが生まれ、地域の未来を育む活動に参加することで、私たち一人ひとりが社会の一員であることを実感できるはずです。
「縁の下食堂」は、食事を楽しむだけでなく、心の豊かさや地域社会への愛を育む場所でもあります。ぜひ、この機会に「縁の下食堂」に足を運んでみてください！
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