カレー好きにはたまらない朗報です！2025年3月1日、浜松市中央区上新屋にインド・ネパール料理店「エベレストカレー 上新屋店」がオープンしました。すでに磐田市などに店舗を構える人気店の4号店で、60種類ものカレーと20種類のナンを楽しめるのが特徴です。
浜松には多くの飲食店が並ぶ中、本場のスパイスをふんだんに使ったインド・ネパール料理を提供するお店はまだ限られています。そんな中、「エベレストカレー」は、ネパール出身のシェフが作る本格的なカレーを楽しめる貴重なスポットとして、地元のカレー好きの間で注目を集めています。カレーはもちろんのこと、タンドール窯で焼き上げるふわふわのナンや、スパイスが効いたグリル料理など、多彩なメニューがそろっているのも魅力です。
本コラムでは、「エベレストカレー 上新屋店」の魅力をたっぷりとご紹介します。浜松で美味しいカレーを求めている方は、ぜひ最後までチェックしてみてください！
概要
外観：浜松経済新聞より
営業時間：11:00～15:00（オーダーストップ14:45）、17:00～22:00
定休日： 不定休
住所：静岡県浜松市中央区上新屋町237-1
Google Map： https://maps.app.goo.gl/FX5WJqm3WAtQhCtG6
「エベレストカレー 上新屋店」の魅力
画像：緑のgooより
エベレストカレーのオーナーであるシリス・ミムさんは、ネパール出身。幼い頃から料理に親しみ、祖国で料理人として経験を積んだ後、日本に渡り、2017年に磐田市で1号店をオープンしました。上新屋店は4店舗目となり、今後もさらなる展開を予定しています。
このお店の魅力は何といっても豊富なメニュー数。カレーはチキン、ベジタブル、マトン、シーフード、ビーフ、ポークをベースに約60種類を用意。さらにタンドール（インド式窯）で焼き上げるナンは20種類あり、選ぶ楽しさも満点です。テーブル席18席、カウンター席4席のこぢんまりとした店内は、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむのにぴったり。
「エベレストカレー」では、本場の味を日本人にも楽しんでもらえるよう、スパイスの調合や辛さの調整ができるのも特徴のひとつ。スパイスの奥深い風味を感じながら、自分好みの辛さでカレーを堪能できます。
どれを選ぶ？おすすめカレー＆ナン
バターチキンカレー 画像：浜松経済新聞より
60種類ものカレーの中からどれを選べばよいのか迷ってしまう方も多いはず。そんな方におすすめの人気メニューを紹介します。
おすすめカレー
- バターチキン（990円）：トマトベースのまろやかな甘さとスパイスのバランスが絶妙。初心者にもおすすめ。
- サイパニル（980円）：チーズをのせた濃厚なトマトカレー。チーズ好きにはたまらない一品。
- シーフードマサラ（990円）：海鮮の旨味が凝縮されたスパイシーなカレー。シーフード好きにおすすめ。
おすすめナン
- チーズガーリックナン（550円）：ガーリックの香ばしさとチーズのコクがたまらない。
- 明太チーズナン（550円）：明太子の塩気とチーズのまろやかさが絶妙な組み合わせ。
- ナンバーガー（700円）：ひき肉と野菜をサンドしたユニークなメニュー。食べ応え抜群。
また、タンドリーチキン（2ピース＝490円）やエベレストスペシャルティッカ（990円）など、グリル料理も充実。セットメニューもあり、ランチタイムにはお得なセット（920円～）が楽しめます。
知っておくと楽しい！カレー雑学
カレーをさらに美味しく楽しむために、ちょっとしたカレーの雑学を紹介します。
- カレーの辛さはスパイスの配合で決まる カレーの辛さは唐辛子の種類や量、ブラックペッパーやショウガなどのスパイスによって変わります。エベレストカレーでは辛さを選べるので、自分好みの辛さで楽しめます。
- ナンとご飯、どっちが合う？ 日本ではナンが一般的ですが、実はインドでは地域によってはご飯と一緒に食べることも多いです。ナンは北インド、ライスは南インドで主流。エベレストカレーではナンとライスのどちらも楽しめるので、ぜひ食べ比べてみてください。
- カレーのルーツは？ カレーの起源はインドですが、実は世界中に派生しています。ネパールではスパイスが効いたダルカレー（豆カレー）などが主流で、エベレストカレーでも本場の味が楽しめます。
- スパイスの効能 カレーに使われるスパイスには様々な健康効果があります。例えば、ターメリックは抗炎症作用があり、胃腸を整える効果が期待できます。クミンは消化を助け、ブラックペッパーは代謝を促進します。
- なぜカレーは翌日の方が美味しいのか？ カレーは一晩寝かせることでスパイスがなじみ、味がまろやかになります。特にトマトベースのカレーは熟成することで旨味が増し、より深い味わいを楽しめます。
まとめ
「エベレストカレー 上新屋店」は、浜松で本格的なインド・ネパール料理を楽しめる貴重なお店です。60種類のカレーと20種類のナンがあり、選ぶ楽しさも魅力です。ランチやディナーにぜひ訪れて、ネパール出身のシェフが作る本場の味を堪能してみてはいかがでしょうか？
営業時間はランチが11時～15時（土日祝は17時まで）、ディナーが17時～22時（土日祝は21時30分まで）。
「次のカレーはどれを食べよう？」そんなワクワクを感じながら、エベレストカレーの世界に飛び込んでみてください！
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